HERBSTSELEKTION 2025
Es wird langsam Herbst und die Blätter beginnen zu fallen – so wie bei Wagner die Preise:
Bis Ende Oktober bieten wir Ihnen eine Auswahl von 15 vorzüglichen Weiß-, Rot- und Schaumweinen um 15 % günstiger!
Unsere aktuelle Aktion umfasst sechs Weißweine, die von frischer Lebendigkeit bis zu eleganter Fülle reichen – vom aromatischen Sauvignon Blanc und charakterstarken Grünen Veltliner bis zu internationalen Spezialitäten wie Arneis aus dem Piemont oder einem mineralischen Amphorenwein aus Sizilien.
Bei den Rotweinen erwartet Sie eine vielseitige Auswahl: vom feinen Burgunder-Pinot Noir über samtigen Blaufränkisch und harmonische Cuvées aus Carnuntum und dem Neusiedlersee bis zu kraftvollen Klassikern aus der Toskana und einer seltenen Rarität von Teneriffa.
Abgerundet wird die Aktion durch drei Schaumweine aus Katalonien, dem Burgenland und Burgund, die mit Finesse, Charakter und Struktur überzeugen – ideal für besondere Aperitifs mit dem gewissen WOW-Faktor.
WEISSWEINE
Die Reben für diesen feinen Chardonnay wachsen in verschiedenen Weingärten Burgunds, darunter auch solche in den berühmten Gemeinden Meursault und Puligny; spontanvergoren, 12 Monate in großen Holzfässern gereift. Duft nach Mandeln, Zitrus, Vanille, kraftvoll, cremig, exotische Frucht.
Sortentypischer Sauvignon aus dem Weinbaugebiet Neusiedlersee. Reife Aromatik, exotische Frucht, grüner Paprika, schwarze und weiße Ribisel, angenehme Säure, gute Balance, langer, intensiver Abgang, biologisch produziert.
Tiefgründige Böden aus Donausedimenten (Schotter, Sand) und bis zu 50 Jahre alte Reben bringen diesen charakterstarken Veltliner hervor: intensive fruchtige Nase mit feiner Würze, saftig, kräftig und zugleich elegant. 5 bis 6 Monate teils im Stahltank, teils im großen Holzfass gereift.
Die Trauben für diesen GV wachsen sowohl an den Hängen des Bisamberges als auch am Nussberg. Der Wein vereint damit die frische Frucht von Lössböden mit der Mineralität von Muschelkalkböden. Ein Prachtexemplar der Sorte Grüner Veltliner – mit hohem Spaßfaktor!
Die Arneis-Trauben für diesen regionstypischen Weißwein stammen aus Weingärten in der Nähe von Madonna di Loreto im Piemont. Zartherbe Noten von Äpfeln, Kräutern, Marillen und Birnen, dicht, vielschichtig, frisch, mineralisch.
15 Jahre alte Reben der Sorte Grecanico auf kalkig-sandigen Böden, spontanvergoren und gereift in Amphoren. Anspruchsvoller, frischer, mineralischer "Orange-Wein", komplexe Aromen nach Zitrusschalen, reifen, gelben Früchten, Mandeln, Jod, Salz.
ROTWEINE
Feiner Pinot Noir (auch) für Einsteiger, vergoren in offenen Holzbottichen, 12 Monate in teils neuen, teils gebrauchten Eichenfässern gereift. Einladender, fruchtiger Duft nach Erdbeeren, Zwetschken, schwarzen Ribiseln, Himbeeren und Kirschen, ein bisschen Waldboden, leicht rauchig, saftig, frisch, seidiges Tannin, schon jung gut zugänglich.
Seltener Rotwein aus den für die Insel Teneriffa typischen Sorten Listán Prieto und Tintilla, in kleinen offenen Holzbottichen und Betontanks spontanvergoren, 8 Monate in gebrauchten Barriques gereift, ohne Schwefel, Filtration und Schönung abgefüllt: purer Ausdruck des Vulkanbodens der Insel, Noten nach roten Früchten, Blumen, Pfeffer.
Der beeindruckende Einstiegswein des Weinguts, benannt nach den Vornamen der beiden Großväter von Christoph Wachter. Ein für die Region und ihre Böden aus eisenhaltigem Lehm und Grünschiefer typischer Blaufränkisch, in Holzgärständern vergoren, 18 Monate gereift in großen Holzfässern. Kühl, puristisch, klassisch, guter Speisenbegleiter, preiswert.
Rote Cuvée aus Zweigelt, Merlot und Blaufränkisch, ein großer Carnuntum-Klassiker, der seine Herkunft perfekt repräsentiert: tiefes Granatrot, intensive Aromatik nach dunklen Beeren, Cassis, Wacholder und Gewürznelken, engmaschig und kompakt, elegantes Tannin, sehr langer Abgang.
Rote Cuvée aus Zweigelt und Blaufränkisch, spontanvergorgen im Holzgärständer, 21 Monate in gebrauchten 500-l-Eichenfässern gereift. Rotbeerige Frucht, florale Noten, feine Tannine, feingliedrig, samtig weich, Länge und Spannung, angenehme Säure, hauchzarte Bitternote.
Cuvée aus Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Canaiolo. Ein Wein mit Persönlichkeit, der die Essenz der Region Carmignano gut widerspiegelt. 8-monatige Reife in großen Eichenfässern. Intensiver Duft nach Waldfrüchten, Kräutern und Eiche, ausgewogen, bekömmliche Säure, weich, vollmundig, samtige Tannine, langer Abgang.
SCHAUMWEINE
Der Franzose Franck Massard produziert in verschiedenen spanischen Regionen feine Terroir-Weine in hoher Qualität und kleinen Mengen, so auch den Cava „Mas Sardana“ aus den Rebsorten Xarel·lo, Macabeo und Parellada: sehr trocken, frisch und einladend, mit Apfel- und Biscuit-Noten, Zitrus- und zart haselnussigen Aromen sowie cremiger Textur.
100 % Blaufränkisch aus dem kalkreichen Leithaberg. Die Trauben werden weiß gepresst, im Stahltank vergoren, dann traditionelle Flaschengärung, 12 Monate auf der Hefe, Dosage 6 g/l = brut (trocken). Kandierte Früchte, Zitrusnoten, Sternfrucht, frisch, lebendig, elegant, verführerische Finesse, feinnervig, mineralisch.
40 % Chardonnay, 60 % Pinot Noir, klassische Flaschengärung, frischer, kühner, kraftvoller Schaumwein – sehr preiswert! 18 Monate auf der Hefe gelagert, ohne Dosage abgefüllt, daher wirklich sehr trocken. Komplexe Aromatik nach grünem Apfel, Birne, Zitrus, Akazienblüte, Brioche. Delikate, feine Perlage, große Eleganz.
